Türkiye’den ihraç edilen kuru incirlerde Aflatoksin B1 şoku yaşanıyor. Avrupa Birliği (AB) Komisyonu'nun Gıda ve Yemler için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) tarafından 16 Aralık'ta yapılan duyuruya göre, Fransa'ya ihraç edilen kuru incirlerde "ciddi" koduyla uyarı yapıldı. Tespitte, en tehlikeli aflatoksin türü olan Aflatoksin B1'e rastlandığı bildirildi.
Tespit edilen değer yüksek sınırı aşıyor
RASFF platformunda 732843 numaralı bildirime göre, Türkiye'den Fransa'ya ihraç edilen kuru incirlerde Aflatoksin B1 oranının 9,0±2,8 µg/kg - ppb olarak tespit edildiği belirtildi. Avrupa Birliği standartlarına göre, Aflatoksin B1 için izin verilen maksimum sınır 6,0 µg/kg - ppb seviyesinde bulunuyor. Bu durum, incirlerin güvenli tüketim sınırının önemli ölçüede aşıldığını gösteriyor.
Aflatoksin b1: Zehirli ve kanserojen
Aflatoksinler; bazı mantar türleri tarafından oluşan ve sağlık için ciddi tehlike arz eden zehirli maddelerdir. Özellikle Aflatoksin B1, kanserojen etkisiyle bilinirken, insan genetiğini de etkileyerek DNA hasarına yol açabilir. Uzun vadede bu tür maddelere maruz kalınması karaciğer kanseri başta olmak üzere ciddi hastalıklara neden olabiliyor.
Türkiye’den iade edilen gıda sayısı artıyor
Son dönemde Türkiye’den ihraç edilen gıdalarda aflatoksin ve pestisit kalıntısı gibi sorunlar sebebiyle Avrupa Birliği ülkelerince geri gönderilen ürün sayısında artış yaşanıyor. Uzmanlar, ihraç ürünlerinin uluslararası standartlara uygun hale getirilmesi gerektiğini vurguluyor.
RASFF tarafından yapılan duyuruda, Türkiye'nin kuru incir ihracatında bu tür vakaların artmaması için daha sıkı denetimler uygulaması gerektiği ifade edildi. Fransa’nın piyasadan çektiği incirler, tüketici sağlığını tehdit ettiği gerekçesiyle imha edilecek.
