Ispanak yemeği için gerekli malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  •  1 adet soğan
  •  2 diş sarımsak
  •  4 yemek kaşığı pirinç ya da bulgur
  •  4 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  1 yemek kaşığı domates salçası
  •  1 çay kaşığı tuz 
  •  1/2 çay kaşığı karabiber 

Ispanak yemeği nasıl yapılır?

  1. Soğanlar önce yıkanır ardından sirkeli suda bir kaç dakika bırakılır. Topraklarından arındıktan sonra suyu susulur ve hafif kurulanır.
  2. Soğanlar yemeklik doğranır. Zeytinyağı tencereye eklenir ve ısındığında soğanlar eklenerek kavrulur. 
  3. Tencereye salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. 
  4. Ispanaklar birkaç parçaya doğranır ve tencereye eklenir, küçülene kadar kavrulur. 
  5. Bulgur, baharatlar ve su eklenir, kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.

Editör: Şevval Dalgıç