Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik'te Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Düzenlemeyle AB tüzüğündeki değişiklikler Türkiye'nin mevzuatına uygulandı. Bu kapsamda 'E 422 Gliserol', 'E 475 Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri ve E 476 Poligliserol Polirisinoleat', 'E 471 Yağ Asitlerinin Mono- ve Digliseritleri' adlı gıda katkı maddelerine ait spesifikasyonlarda değişiklik yapıldı.
Bu değişikliklerle toksik elementler kabul edilebilir seviyeleri indirildi. Bazı safsızlıklar için maksimum limitler belirlendi. Maksimum erusik asit içeriği oluşturuldu ve arsenik, kurşun, cıva ile kadmiyum için maksimum limitler düşürüldü.
Bebekler ve küçük çocuklar için daha düşük olmak üzere '3-monokloropropan diol (3-MCPD)' ve '3-MCPD yağ asidi esterleri' ile 'glisidil yağ asitleri esterleri' için yeni limitler belirlendi.
