Lezzetli ve pratik Gelin Pastası nasıl yapılır? Gelin Pastası tarifinde neler vardır? Sizler için derledik...
Malzemeler
4 -5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Çilek
Antep fıstığı tozu
Yapılışı
İlk olarak karıştırma kabına yumurta şeker ve şekerli vanilini ekleyip köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.Mayonez kıvamına gelinceye kadar.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyelim .
Köpükleri söndürmeden hafif çırpalım ,mikserin en düşük devirinde ,daha sonra dikdörtgen borcam tepsimizi ağlayıp pandispanyamızı yayalım.
Daha önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pandispanyamızı pişirelim .
Pişen pandispanyamıza sıcaklığı çıktıktan sonra eşit şekilde sütümüzü üzerine dökelim dinlenmeye bırakalım .
Bu sırada muhallebimizi yapalım uygun bir tencereye sütü ,şekeri ,unu ,nişastayı alalım ve pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım ve ocağa alalım göz göz oluncaya kadar pişirelim.
Pişen muhallebimize şekerli vanilini ekleyelim üzeri kabuk tutmaması için üzerini streç filmle kaplayalım soğumaya bırakalım .
Soğuyan kremamıza krem şantimizi döküp çırpalım ,isteğe bağlı krem şanti yerine sıvı kremada kullanabilirsiniz .
Daha sonra kekin üzerine yayalım .
Muhallebimizi krem şantimizi çırpalım ,kremamızın üzerine yayalım.
Daha sonra hindistan cevizi serpelim ben çilek ve antep fıstığı tozu tercih ettim sizler istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz şimdiden afiyet olsun.
