2025 yılına sayılı günler kala yeni yıl sofralarının sevilen lezzeti hindi etine talep arttı. Yılbaşı hindileri tezgahlarda yerini aldı. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, yeni yıl öncesi hindiye talebin arttığını belirterek, “Şu anda hindinin kilosu 300-350 lira arasında değişiyor. En küçük hindi 5 kilo gelir. 1 hindi bin 500 liradan satılıyor” dedi. Vatandaşın alım gücünün düştüğüne dikkat çeken Yardımcı, “Hindi alamayan vatandaşlar bütçelerine daha uygun olduğu için tavuk etini tercih ediyor. Tavuğun kilosu 90 ile 100 lira arasında değişiyor” diye konuştu.
“Hindi fiyatları bin 500 TL’den başlıyor”
Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ELİPS HABER’e yeni yıl öncesi, hindi, tavuk ve et fiyatlarına ilişkin bilgi verdi. Yeni yıl öncesi hindiye talebin arttığına dikkat çeken Yardımcı, “Her yıl başında belli bir kesim hindi alıyor. Yeni yılda bir hareketlenme olur. Otellerde tatillerde tercih ediliyor. Biz eskiden tavuk ve hindi eti yetiştiremezdik. Şimdi öyle bir talep yok. Birkaç firmadan aldığımız bilgiye göre şu anda hindinin kilosu 300-350 lira arasında değişiyor. En küçük hindi 5 kilo gelir. 1 hindi bin 500 liradan satılıyor” ifadelerini kullandı.
“Vatandaş tavuk etine yöneliyor”
Vatandaşın alım gücünün düşük olduğuna dikkat çeken Yardımcı, “Hindi alamayan vatandaşlar bütçelerine daha uygun olduğu için tavuk etini tercih ediyor. İlla hindi yiyecekler diye bir kural yok. Tavuğun kilosu 90 ile 100 lira arasında değişiyor. Vatandaş fiyatına ve cebine bakıyor. İşine gelmiyorsa almıyor” açıklamasında bulundu.
“Talep yok, alım gücü yok”
Et fiyatlarına ilişkin bilgi veren Yardımcı, şunları söyledi:
“6 aydır ete zam gelmiyor ama talep yok. Çünkü vatandaşın alım gücü yok. Şu anda en ucuz temel gıda maddesi et ama talep yok. İnsanlar 17 bin lira asgari ücretle nasıl et, kıyma alsın? 1 günlük yevmiyesine denk geliyor. 1 kilogram kıymanın fiyatı 550-600 lira, 1 kilogram kuşbaşının fiyatı ise 650 liradan satılıyor.”
