Gelen zamlarla vatandaşın sofralarına giremeyen kırmızı ette fiyat istikrarı sağlanması noktasında bir hamle de TESK’ten geldi. TESK, Et ve Süt Kurumundan (ESK) kasaplarda satılmak üzere ucuz et talebinde bulundu, ESK’in perakendecilere ucuz karkas et satışı yapmasının yanlış olduğunu da savundu.
Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, son dönemde tartışmalara neden olan kırmızı et fiyatlarında istikrarın sağlanması gerektiğin, vurguladı. Palandöken’in açıklaması şöyle:
“Sadece perakendecilere verilen karkas et fiyatları kasaplara da uygulanmalı”
“Son dönemde artan kırmızı et fiyatlarında istikrar sağlanması için perakendecilere verilecek olan ucuz karkas etin aynı şekilde kasaplara da verilmesi halinde piyasada et fiyatları regüle edilebilir. Sadece perakendecilere verilen karkas et fiyatları kasaplara da uygulanmalı. Kasaplarımız da ucuz et satmak için böyle bir fırsat beklemektedir. Aksi halde bu uygulama çifte standart oluşturur ve kırmızı et piyasası bu şekilde düzenlenemez. Bu şekildeki uygulama Anayasa'nın eşitlik ilkesine ve yine Anayasa'nın 173'üncü maddesindeki esnaf ve sanatkarların korunmasına ilişkin maddeye aykırıdır."
