Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2022 yılı çiğ süt üretim istatistiklerini yayımladı. Buna göre, çiğ süt üretimi 2022’de yüzde 7,1 azalarak 21 milyon 563 bin 492 tona geriledi.
2021’de 23 milyon 200 bin 306 ton olan çiğ süt üretim tahmini, 2022’de yüzde 7,1 azalış göstererek 21 milyon 563 bin 492 tona geriledi. Önceki yıla kıyasla manda sütü üretimi yüzde 31,5, keçi sütü üretimi yüzde 13,2, inek sütü üretimi yüzde 6,8 ve koyun sütü üretimi yüzde 6,7 azalış gösterdi.
Çiğ süt üretiminin 2022’de yüzde 92,3'ünü inek sütü, yüzde 4,9'unu koyun sütü, yüzde 2,5'ini keçi sütü ve yüzde 0,2'sini manda sütü oluşturdu.
Editör: Deniz Dalgıç
