MasterChef Türkiye'nin heyecan dolu bölümlerinden birinde, yarışmacılar en muazzam Shepherd's Pie'yi hazırlamak için kıyasıya yarıştılar. Bu özel yemek, ağızda dağılan kıvamı ve lezzetiyle uluslararası mutfak severlerin favorisi haline geldi. Peki, Shepherd’s Pie nasıl yapılır? Shepherd’s Pie malzemleri nelerdir? Detayları haberimizde…
MasterChef, Shepherd's Pie nasıl yapılır?
25 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı süt
1 adet doğranmış soğan
2 adet soyulmuş ve dilimlenmiş havuç
100g bezelye
500g sığır eti
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
150 ml et suyu
Zeytinyağı
Tereyağı
Sos Worcestershire
Kıyılmış maydanoz
Rendelenmiş peynir
Galeta unu
Biber
Shepherd’s Pie tarifi
Patatesleri soyup pişirdikten sonra süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek püre haline getirin. Ardından, eti zeytinyağında kavurun ve soğan, havuç, un, bezelye ve et suyu ekleyerek birkaç dakika kaynatın. Güveç kaplarına et karışımını dökün, üzerine patates püresini yayın. En son ekmek kırıntıları ve gruyere peyniri ekleyin. 180°C'de 30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın, yanında yeşil salata veya çiğ sebzelerle tamamlayın!
