Marianna Yerasimos'un yaptığı araştırmaya göre Evliya Çelebi'nin 10 ciltlik Seyahatname'sinde en fazla hangi yiyecek çeşidinden bahsedilir?
A - Meyveler
B - Baharatlar
C - Deniz ürünleri
D - Çorbalar
Cevap: A
Marianna Yerasimos’un “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü” adlı çalışmasına göre, Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde en çok bahsedilen yiyecek türü meyvelerdir. Seyahatname’de toplam 2.246 gıda maddesi kaydedilmiş olup, bunların 480’i meyvedir.
Bu nedenle, doğru seçenek A) Meyveler’dir.
Diğer Şıkların Neden Yanlış Olduğunu Açıklama:
- B) Baharatlar: Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sinde baharatlar önemli bir yer tutmakla birlikte, en fazla bahsedilen yiyecek çeşidi meyvelerdir.
- C) Deniz ürünleri: Seyahatname’de deniz ürünlerinden de bahsedilmiş olsa da, en fazla bahsedilen yiyecek çeşidi değildir.
- D) Çorbalar: Çorbalar da sıkça bahsedilen yiyecekler arasında olsa da, Evliya Çelebi’nin yazılarında en fazla meyvelerden bahsedilmiştir.
Kaynak: Haber Merkezi
