Hamsi buğuluma için gerekli mazemeler

  • 1 kg hamsi
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Hamsi buğulama nasıl yapılır?

  1. Hamsileri temizleyip yıkayın.
  2. Soğanı halka halka doğrayın.
  3. Domatesi küp küp doğrayın.
  4. Limonu dilimleyin.
  5. Zeytinyağını tavaya alın ve soğanı kavurun.
  6. Soğanlar sotelendikten sonra domates ve limonu ekleyin.
  7. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  8. Hamsileri tavaya dizin.
  9. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte hamsiler pişene kadar pişirin.