Zencefil
Günümüzde çok sayıda yemeğin ve hatta içeceğin içerisinde zencefile rastlamak mümkün. Çünkü hem çok lezzetli hem de sağlık açısından oldukça faydalı. Zencefilin kurutularak toz hale getirilmesinden elde edilen baharat ise kalp sağlığı söz konusu olduğunda ön plana çıkıyor. Uzmanların belirttiğine göre zencefildeki gingerol isimli bileşik çeşitli kalp hastalıklarını tetikleyebilen oksidatif stresin azaltılmasına yardımcı oluyor.