Zencefil
Günümüzde çok sayıda yemeğin ve hatta içeceğin içerisinde zencefile rastlamak mümkün. Çünkü hem çok lezzetli hem de sağlık açısından oldukça faydalı. Zencefilin kurutularak toz hale getirilmesinden elde edilen baharat ise kalp sağlığı söz konusu olduğunda ön plana çıkıyor. Uzmanların belirttiğine göre zencefildeki gingerol isimli bileşik çeşitli kalp hastalıklarını tetikleyebilen oksidatif stresin azaltılmasına yardımcı oluyor.
Sumak
Kendine özgü tadıyla pek çok farklı yemekte kullanılan sumak, yüksek kan şekeri ile mücadele edebilmek için oldukça etkili bir silah. Bu sayede kalbi ve damarları şekerin zararlı etkilerinden koruyor ve kalp sağlığını güçlendiren baharatlar listesinde kendisine yer buluyor.
Tarçın
Kalp sağlığına iyi gelen baharatlar söz konusu olduğuna listenin üst sırlarına yazılması gereken unsurlardan biri de tarçın. Lezzetiyle tüm dünyadaki en popüler baharatlar arasında yer alan tarçın, aynı zamanda gerçek bir kalp dostu! Bazı bilimsel araştırmalar tarçının özellikle şeker hastaları için önemli olduğunu gösteriyor. Çünkü bu lezzetli baharat, vücudun kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardımcı oluyor. Kolesterol ve kan şekerini düşürücü etkisi bulunan tarçın günlük 1 çay kaşığı tüketildiğinde kalp damar sağlığını da önemli şekilde güçlendiriyor.
Kimyon
Hem tohum hem de toz halde kullanılabilen kimyon, Hindistan’dan Meksika’ya kadar gezegenimizin pek çok farklı noktasında sevilen bir baharat. Ancak kimyonun yiyecek ve içeceklere hoş koku ve tat vermekten başka özellikleri de var. Evet, kimyon da kalp sağlığını güçlendiren mucizevi baharatlardan biri. Çünkü vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek güçlü bir antioksidan olan flavonoid içeriyor.
Kırmızıbiber
Mutfağımızın en sevilen baharatlarından biri olan kırmızıbiber de kalp sağlığını korumak ve güçlendirmek isteyenlerin gönül rahatlığıyla tüketebileceği gıdalar arasında yer alıyor. A ve C vitaminleri ile potasyum ve magnezyum bakımından zengin olan kırmızıbiber, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sunuyor.
