1. Mehmet Gürs
İstanbul'daki Mikla restoranının sahibi ve baş şefi olan Mehmet Gürs, modern Türk mutfağının öncülerinden biridir. Yerel malzemelerle yenilikçi tarifler yaratan Gürs, Türkiye'nin gastronomik zenginliklerini dünyaya tanıtan bir isimdir.
