Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) internet sitesinde bulunan açıklamaya göre, ESK, tüketiciyi korumak için alınan tedbirler bünyesinde kasap esnafına da uygun fiyatlı kırmızı et tedariki yapılacak.
ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan ile Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı'nın imza attıkları protokol bünyesinde, federasyona üye kasap esnafına et tedarik edilerek, daha fazla tüketiciye uygun fiyattan kırmızı et satılacak. Kayhan, kırmızı et fiyatlarındaki yükselişi durdurmak ve arz açığından kaynaklı spekülatif hareketleri önlemek için çalıştıklarını ifade ederek, "Kırmızı et fiyatını dengelemek için tedbirler almaya devam edeceğiz" dedi.
"Karkas etlerin yüksek maliyetlerle tüketiciye ulaşmasını çözmek amaçlandı"
Türkiye Kasaplar Federasyonundan yapılan açıklamaya göre, ESK tarafından ithal edilen karkas etler ile canlı kesimlik hayvanlardan elde edilen karkas etler, federasyona üye kasaplara, kurumun uygun görmesi halinde kombina, kesimhane, depo gibi yerlerde satılacak. Başvuruların, federasyona üye kasaplar ile faal kasaplar tarafından ESK'nin ilgili kombina müdürlüklerine yapılacağı belirtildi. Müdürlüklerin belirleyeceği tarihlerde, iş yerinin ithalat ve stok durumunun müsait olması durumunda siparişlerin karşılanabileceği açıklandı.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Yardımcı, "Daha geniş kitlelere ulaşarak nihai tüketiciye hızlı ve daha uygun fiyatlı et ürünlerinin temin edilebilmesini amaçladığımız bu protokolle, özellikle büyükşehirlerde karkas etlerin yüksek maliyetlerle tüketiciye ulaşması durumunu çözmeyi amaçladık. Maliyetlerin düşürülmesi ve satışlara hız kazandırmak, piyasadaki dengesiz fiyatları da düzenleyecektir" diye konuştu.
