Anne usulü köfte için gerekli malzemeler
- 750 gr kıyma
- 2 soğan
- 4 dilim ekmek içi
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Anne usulü köfte nasıl yapılır?
- Kıyma, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, yumurta, karabiber ve tuzu derin bir kapta yoğurun.
- Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirin.
- Tereyağını tavada ısıtın.
- Köftelerin her iki tarafını da kızartıp sıcak servis yapın.
Editör: Şevval Dalgıç
