Acuka için gerekli malzemeler
- 5 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 3 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi
- 5 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- Tuz
Acuka tarifi nasıl yapılır?
- İlk olarak zeytinyağını tavada ısıtın. Üzerine domates ve biber salçasını ilave edip kavurun.
- Kavrulan karışımı ocaktan almadan kısa bir süre önce ezilmiş sarımsakları da ekleyerek karıştırın.
- Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp kaşık yardımıyla ezdikten sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Dinlenen acukayı kavanozlara doldurup serin bir yerde saklayın.
- Acukayı, kahvaltıda sunulan sebzeli krep tarifi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Editör: Şevval Dalgıç
