Özellikle pekmez karışımıyla sofraların vazgeçilmezi olan tahin, yalnızca kış aylarının değil yıl boyunca sağlık için önemli bir besindir. Susam tohumlarından üretilen tahin, kızartılmış ve öğütülmüş susam tohumlarından yapılır ve hafif acımsı bir lezzete sahiptir. Özellikle İran, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında sıkça kullanılır. Tahinin sayısız faydası arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kolesterol seviyelerini düşürmesi ve kalp hastalıkları ile felç riskini azaltması bulunur.
Aç karnına tahin yemek neye iyi gelir?
Aç karnına tahin yemek, tokluk hissini artırabilir ve enerji sağlayabilir. Protein ve sağlıklı yağlar içeren tahin, açlık hissini azaltabilir ve enerji seviyelerini artırabilir. Ayrıca, aç karnına tüketildiğinde daha hızlı sindirilebilir ve besinlerin emilimini destekleyebilir. Ancak herkesin bireysel ihtiyaçları farklıdır, bu nedenle kişisel beslenme tercihlerinize ve vücut tepkilerinize dikkat etmek önemlidir.
