Beşamel soslu fırın makarna için gerekli malzemeler
- 1 paket fırın makarna
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
İçi için
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Beşamel sos için
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- tuz
Beşamel soslu fırın makarna nasıl yapılır?
- Makarnaları derin bir tencerede bol suda 8-10 dakika haşlayın. Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için süzgeçte bekletin.
- Beşamel sos için; margarini ve unu tencereye koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun . Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da robot ile çırparak karıştırın.
- Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın. Geniş bir kapta makarna, beşamel sos ve 2 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve borcama alın.
- Üzerine 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini döşeyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun.
Editör: Şevval Dalgıç
